Ezen a napon a régi római ruhákba öltözött egyesületi tagok, illetve a hozzájuk csatlakozni vágyók a Salamon toronytól indulva közösen sétálnak fel a Sibrik dombra, ahol áldozatot mutatnak be az istennőnek, valamint a római hagyományokat idézve ókori szokásokat, játékokat elevenítenek fel. A római korszak után évszázadokkal később a Parilia ünnep hagyományainak és szokásainak számos elemét beépítették a keresztények a Szent György-napi vigasságba, mellyel mondhatni megszentelődött a korábbi pogány ünnep. Gróh Dániel, a Soproni Sándor Egyesület elnöke olyan Magyarország tájairól gyűjtött Szent György-napi babonákat olvasott fel, melyek a római Parilia ünnep hagyományaiban gyökereznek. Ezt követően Gróh Dániel az ókor szokást felidézve megtartotta a Parilia ünnep hagyományos szertartását.